Hozzávalók:
500 g liszt, fél kocka élesztő (vagy 7 g porélesztő), 6 evőkanál kristálycukor, 1,8 dl tej, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás, 1 kávéskanál só, 50 g margarin, 1 evőkanál tejföl (+ amivel még ízesíteni akarjuk, pl. egy citrom reszelt héja, egy marék mazsola, stb.)
A kenyérsütő gép lapátjait tartó kis rudakat bezsírozzuk (hogy ne süljenek rá), majd a 'tepsibe' öntjük a folyékony hozzávalókat (tej, tojás, tejföl), utána a száraz dolgokat (cukor, liszt, porélesztő, szobahőmérsékletű margarin, só, vaníliás cukor). Ha nem porélesztőt, hanem kockát használunk, akkor melegítsük fel először a tejet, bele a cukor, morzsoljuk bele az élesztőt és futtassuk fel, utána jöhet a többi hozzávaló. Állítsuk be a kenyérsütőt a megfelelő programra (nálam ez a Rapid, szűk két órás), indítsuk el a gépet, és hagyjuk dolgozni.
Egyszerű, minimális erőfeszítést igényel. Jó az állaga, ízlik.
Ha márványos kalácsot akarunk, akkor picivel az utolsó keverés előtt öntsünk bele cukorral és vízzel elkevert kakaót.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése