Kefires, bögrés süti

Nagyon gyorsan megvan, csak össze kell keverni a hozzávalókat, és gyakorlatilag úgy variálja az ember az ízesítést, ahogy akarja. A tészta állaga is könnyű, nekünk ízlik.

Hozzávalók:
1 pohár kefir, 2-3 pohár porcukor, 3 pohár liszt, 4 egész tojás, 1 pohár étolaj, 1 csomag sütőpor, 3 csomag vaníliás cukor, 50 g kókuszreszelék.

Egy pohár egy tejfölöspohárnak felel meg. Ha nincs otthon kefir vagy joghurt, akkor tejföllel is tökéletesen működik a dolog. Összekeverjük a hozzávalókat, egy kizsírozott és zsemlemorzsával megszórt (vagy csak egy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük a tésztát, és kb. fél óra alatt megsütjük 180°C-on.
Tejföllel készítettem, finom lett. Viszont a cukor mennyiségére figyeljünk, mert az eredeti receptben 5 (öt!) pohárnyi szerepel, ami nagyon brutális. Én csak három pohárnyival tettem bele, és még ez is majdhogynem túl édes. Szóval először rakjunk bele két pohárnyit, aztán bele lehet kóstolni, hogy elég lesz-e.
Rakhatunk bele kakaót, magozott meggyet, gyümölcsöket, diót, bármit. Nálunk mazsola és kókuszreszelék került bele. Finom.