Igyekszem 2015-ben nagyobb sebességre kapcsolni, ami a recepteket illeti, bár az év elején ez még nem fog menni.
A Spektrumon voltak Nigella Lawson sorozatok, és az egyikből származik a recept (angolul: https://www.youtube.com/watch?v=w9h9Y1VxTbs). A magyar verzióban a mértékegységek máshogy voltak megadva, mint az angolban, én maradok a magyarnál.
Hozzávalók:
250 g liszt, 2 teáskanál sütőpor, fél teáskanál szódabikarbóna, 175 g kristálycukor, 2 evőkanál keserű kakaópor, 150 g csokoládépasztilla (vagy csak összetördelt csoki), 2,5 dl tej, 1 dl étolaj, 1 teáskanál vaníliakivonat (vagy egy csomag vaníliás cukor), 1 tojás.
Előmelegítjük a sütőt, a muffinsütő mélyedéseit kibéleljük papírral. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat (a csokiig bezárólag a hozzávalók listáján), egy másik tálban a nedveseket (tej, olaj, vanília, tojás). Összeöntjük a kettőt, és könnyedén összekeverjük. Nem túl alaposan, mert akkor túl sűrűre fog megsülni. A nyers tésztát a formákba adagoljuk, és kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Szúrjunk bele egy fogpiszkálót, és ha a csokin kívül más nem ragad rá, akkor kész.
Nagyon egyszerű, és nagyon finom.
